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麻辣牛排火锅

飞翔de希望
麻辣牛排火锅
今天老公买了好多的牛排，晚上做一个麻辣牛排火锅，最适合这个寒冷的冬夜了，吃的浑身暖暖的！

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 麻辣牛排火锅步骤1
    1
    牛排洗净焯水后再用清水冲洗干净上面的浮末，沥干水分后，放在电压力锅内胆中！
  • 麻辣牛排火锅步骤2
    2
    准备好大料：香叶，丁香，草果，肉蔻，当归，八角，干辣椒，花椒！
  • 麻辣牛排火锅步骤3
    3
    把所有的大料放入电压力锅内胆中，放入1勺盐，2勺鸡精，倒入适量的开水至电压力锅内胆的最高刻度线！
  • 麻辣牛排火锅步骤4
    4
    盖上盖子，插上电源，按“蹄筋”键即可！
  • 麻辣牛排火锅步骤5
    5
    压牛排的同时，我们来准备配菜：豆腐一盘，猪血一盘，魔芋一盘（魔芋要焯水去除里面的碱味儿），粉条一盘，香菜一盘，蒜苗一盘！
  • 麻辣牛排火锅步骤6
    6
    白萝卜，胡萝卜削皮洗净切成滚刀块儿焯水至断生捞出沥干水分备用！
  • 麻辣牛排火锅步骤7
    7
    等到保温键亮起，气压阀落下后即可打开盖子！
  • 麻辣牛排火锅步骤8
    8
    锅烧热，倒入适量的油，放入生姜，蒜瓣，豆瓣酱炒出香味儿！
  • 麻辣牛排火锅步骤9
    9
    把焯好水的白萝卜和胡萝卜放在盆里，倒入压好的牛排，再把炒好的火锅料倒进盆里！
  • 麻辣牛排火锅步骤10
    10
    把盆放在电磁炉上加热，把所有的配菜围在火锅周围！
  • 麻辣牛排火锅步骤11
    11
    加上适量的香菜和蒜苗即可开吃啦！配菜边吃边涮，又简单又美味！
  • 麻辣牛排火锅步骤12
    12
    成品图
  • 麻辣牛排火锅步骤13
    13
    成品图
  • 麻辣牛排火锅步骤14
    14
    还做了火烧馍和油馍，边吃火锅，边吃馍馍，一顿晚餐就解决啦！

小贴士

无
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菜谱标签：豆腐 火锅 聚会 麻辣

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