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创意水果面包

创意水果面包

�� 火龙果是一种低能量的水果,富含水溶性膳食纤维,具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效,还有丰富的纤维,能够预防便秘。今天用菠萝与火龙果做馅，做了一款另类风味的面包，味道特别好吃。(展开) ��

食材

主料

菠萝 1个
火龙果 1个
高筋面粉 450g
砂糖适量
黄油 30g
鸡蛋 3个
牛奶 220ml
酵母 7g

辅料

玉米油油 适量
盐适量
柠檬汁 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
蛋黄蛋清分开，120ml牛奶加热40度左右溶化酵母与蛋清一起慢慢倒入面粉中。
2
和好的面团盖上保鲜膜发至2倍大，溶化20g黄油继续揉至光滑。
3
开始制作果馅；菠萝切粒盐水浸泡一会。
4
火龙果切粒备用。
5
10g黄油下锅小火溶化。
6
菠萝捞起沥水，下锅加白糖一起炒。
7
水分炒干加入火龙果继续炒。
8
火龙果也是有一些水分，继续煮到干加适量柠檬汁调好味。玉米粉与一点点的水搅匀收汁。
9
做好的果酱非常诱人食欲哦。
10
把发好的面团分成小小个。
11
用手压薄，烤盘垫一下方便清洗。
12
馅料放中间包起来。
13
像这样包好切可些小口，或扎些小洞洞放气。（烤时会鼓气得预先扎个洞）别偷懒哦。
14
做好的涂上蛋黄液，烤箱预热200度3分钟。放中层上下火170度20分钟。温度按各自的烤箱进行调节。
15
香喷喷出炉啦。

小贴士

菠萝不用煮太烂，有颗粒状更好吃，外很酥里面果粒酱酸甜可口。这款做好的水果馅还可以用来拌酸奶吃。喜欢的亲们赶紧试试吧。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：菠萝下午茶儿童增强免疫力夜宵小吃早餐滋阴润燥烤烤箱甜品面食健脾开胃甜酸

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