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咖喱鱼肉

咖喱鱼肉

�� 咖喱是印度特有的香料，是女儿喜欢的味道，所以不管煮什么她都喜欢。今晚想做这款咖喱鱼肉，却发现材料不足，以往的我会将就，会偷懒，今天却不嫌麻烦的跑到市场去，就为了一根绿辣椒和香菜，哈哈！我也是醉了！可是值了，因为鱼肉吃在嘴里不但清爽而且入口即化！(展开) ��

食材

主料

龙利鱼 220g
土豆 1颗
洋葱 1/4颗
红辣椒 半根
蒜头 3粒
咖喱 38g
吐司 2片
酸奶 1杯
青辣椒 半根

辅料

香菜适量
肉桂粉 适量
黑胡椒 适量
盐巴适量
白糖 5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
土豆削皮切丁
2
入锅蒸熟备用
3
红绿椒切碎
4
洋葱切丁
5
蒜头切末
6
鱼肉切丁
7
吐司切块备用
8
洋葱蒜末先入锅翻炒煸香，再入红绿椒翻炒
9
倒入土豆翻炒片刻再入鱼肉
10
在鱼肉稍微变色时加入肉桂粉，盐巴，白糖翻炒
11
加入适量的开水，倒入酸奶，咖喱块煮开，收汁
12
起锅前加入黑胡椒
13
装盘，香菜点缀，撒入黑胡椒
14
插上吐司，完工

小贴士

1.佐料调味时可以自己边放边尝，以达到自己喜欢的口味
2.放入酸奶是为了浓稠度
3.吐司可以换成法棍或者饼干

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：午餐午餐咖喱味聚会

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