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藕馅小馄饨
筋道的肉馅中回味着脆嫩的莲藕清香,能给口感带来一丝小清新,席卷着你的味觉。 让馄饨好吃出新境界,藕的味道很清甜啊!

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 藕馅小馄饨步骤1
    1
    猪肉洗净切块,生姜去皮
  • 藕馅小馄饨步骤2
    2
    生姜和肉一起搅成肉糜
  • 藕馅小馄饨步骤3
    3
    肉糜加入一勺酱油一勺料酒一个鸡蛋,搅打上劲
  • 藕馅小馄饨步骤4
    4
    莲藕去皮切块
  • 藕馅小馄饨步骤5
    5
    藕切碎
  • 藕馅小馄饨步骤6
    6
    藕碎放入肉糜中,加入一勺香油,一茶匙盐和糖,搅拌均匀,再加入葱花(图片忘记拍了)
  • 藕馅小馄饨步骤7
    7
    馄饨皮上放上适量肉馅
  • 藕馅小馄饨步骤8
    8
    放在虎口处手指一推
  • 藕馅小馄饨步骤9
    9
    轻轻一捏就好啦
  • 藕馅小馄饨步骤10
    10
    不要捏太用力,否则会有一个面疙瘩,会不好吃
  • 藕馅小馄饨步骤11
    11
    包好的馄饨,开水煮十分钟,煮馄饨店过程中将盐、虾皮,紫菜,蛋丝,葱花备好,先盛一点汤将调料化开,再将煮熟的馄饨一起搅拌好就可以吃了。

小贴士

煮馄饨店时候在水里加一勺盐。
来自 品口 爱吃鱼的猫 的作品 
菜谱标签:汤 儿童 早餐 汤

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