菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 南瓜椰蓉面包

南瓜椰蓉面包

南瓜椰蓉面包

�� 老妈给了一个老南瓜，很粉糯，但是做菜吃不完，于是想半做面包，做出的面包颜色金黄色的很漂亮，再加上椰蓉陷整个面包真的很好吃。(展开) ��

食材

主料

南瓜 160g
高筋面粉 250g
奶粉 15g
鸡蛋 30g
盐 2g
糖 30g
黄油 20g
水 20g
酵母 3g

辅料

椰蓉 60g
鸡蛋 1个
白砂糖 20g
黄油 30g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将南瓜蒸熟
2
将主材料中除黄油外全部放进面包机内，设置和面10分钟
3
和面10分钟后加入黄油，再设置和面15分钟，揉出手套膜
4
手套膜
5
揉圆放入面包机进行第一次发酵
6
手指蘸面粉插入面团不回缩不塌陷表示一发完成
7
取出面团排气，分割成8等份，搓圆盖上保鲜膜醒发20分钟
8
取一下面团，擀开，铺上提前做好的椰蓉陷
9
从下往上卷起，然后在纵向切开，不要切断
10
将两边交差卷起
11
均匀摆放到烤盘，放进烤箱发酵至两倍大
12
预热烤箱，刷上蛋液，上下火170度烤20分钟
13
成同
14
成品

小贴士

1.南瓜的含水量不一样，所以计算含水量按照南瓜实际的干湿度适当调整
2.每家的烤箱温差都不一样，烘烤时间和温度按照自己的烤箱脾气适当调整

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：鸡蛋早餐烘焙面包

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册