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老北京牛油葱花饼

老北京牛油葱花饼

�� 葱香喧软层层叠叠(展开) ��

食材

主料

面粉 300g
大葱 10g
牛油 60g
香油 30ml
盐 1.5g
五香粉 3g
温水 500ml

辅料

油适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面粉放入盆中，用筷子加入温水和絮状
2
揉成面团，盖上保鲜膜松弛30分钟以上
3
葱切碎，牛油切碎，盐备齐
4
把牛油，葱花，盐，五香粉放少许香油拌匀
5
松弛面团用擀面杖擀薄，放入葱油
6
然后把葱油抹匀
7
从一边卷起
8
揪出面挤抻拉长从一边卷入
9
像这样成圆面挤
10
然后用擀面杖擀开，放入提前预热平底锅中小火慢慢烙制
11
烙制二面金黄即可
12
层层叠叠松软的牛油葱花饼可以吃了?

小贴士

用温水和面软一点松弛时间越长面越滋润，牛油没可用食用油替代

来自品口美美哒的作品

菜谱标签：饼开胃提高免疫力补钙补锌饼

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