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蒜香鸡翅配沙拉
浓浓的蒜香味,可以油炸也可以油煎。配上蔬菜沙拉,爽口又解腻。
小伙伴们,快来长知识啦。
前几天在麦德龙又发现好东西了,哈哈~ 婆罗门参用油醋汁一拌还挺好吃的。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 1/2勺
  • 加饭酒 2勺
  • 五香粉 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 鸡粉 1/2勺
  • 丘比日式沙拉汁 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 蒜香鸡翅配沙拉步骤1
    1
    准备材料。
  • 蒜香鸡翅配沙拉步骤2
    2
    鸡翅洗净。两面各切2刀。
  • 蒜香鸡翅配沙拉步骤3
    3
    大蒜压成蒜蓉,放入鸡翅中,倒入腌料(大蒜 3头 加饭酒 2勺 五香粉 1勺 蚝油 1勺 鸡粉 1/2勺 盐 1/2勺)。
  • 蒜香鸡翅配沙拉步骤4
    4
    腌制1-2天入味。
  • 蒜香鸡翅配沙拉步骤5
    5
    把蔬菜沙拉所需的包菜、紫甘蓝、生菜用盐水和淀粉浸泡20分钟冲洗干净。
  • 蒜香鸡翅配沙拉步骤6
    6
    生菜、紫甘蓝、包菜切成丝备用。
  • 蒜香鸡翅配沙拉步骤7
    7
    玉米笋、婆罗门参用水焯一下过凉备用。
  • 蒜香鸡翅配沙拉步骤8
    8
    用沙拉汁拌匀,可以依据口味喜好加点盐即可。
  • 蒜香鸡翅配沙拉步骤9
    9
    油锅烧至6-7层热,腌好的鸡翅擦掉表面的蒜蓉腌料,小火慢炸或者煎至表面微微金黄色。
  • 蒜香鸡翅配沙拉步骤10
    10
    捞起控油备用。
  • 蒜香鸡翅配沙拉步骤11
    11
    油锅继续大火烧热,将鸡翅复炸至金黄色。捞起,用锅里的热油再浇一次,控油。

小贴士

1、蔬菜沙拉可以用自己喜欢的蔬菜。
2、沙拉酱也可以用自己喜欢的口味。
3、鸡翅要复炸一次,淋油一次。如果觉得太油腻,可以煎。
来自 品口 默默 的作品 
菜谱标签:鸡翅 懒人食谱 家常菜 炸 白领

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