菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 豆腐泡菜锅

豆腐泡菜锅

豆腐泡菜锅

�� 好久没吃了，还挺想念的。
”韩国泡菜“是朝鲜半岛一种以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品。主要有益因子成分为乳酸菌，还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。韩国泡菜食后五味俱全，可佐饭，可佐酒，易消化，爽胃口，既能提供充足的营养，又能预防动脉硬化，降低胆固醇，消除多余脂肪等多种疾病(展开) ��

食材

主料

水发香菇 4个
玉米笋 5个
芹菜 2根
姬菇 10个
黄豆芽 50g
海带 1根
北豆腐 1块
五花肉 10片
韩式泡菜 1棵

辅料

油适量
盐适量
韩式大酱 1勺
葱花适量
姜末适量
韩式辣椒酱 1勺
白糖 1小勺
香油 1勺
白胡椒粉 1/4小勺
淘米水 1碗

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备材料。豆芽洗净，香菇泡发，海带洗净切菱形段，芹菜洗净切小段，姬菇泡发。
2
泡菜切小段。
3
油锅烧热，放入肉片煎出油
4
放入豆腐煎至2面金黄色，捞起备用。
5
锅里放入葱花姜末爆香
6
依次放入芹菜、豆芽
7
放入泡菜煸炒出味
8
倒入淘米水煮开。
9
放入海带、香菇、姬菇继续煮开
10
舀入韩式大酱 1勺，韩式辣椒酱 1勺。
11
放入煎好的豆腐和玉米笋
12
煮30分钟。调味即可。

小贴士

1、我用的咸肉代替的五花肉。
2、蔬菜可以随自己喜好放。

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：海带开胃煮私房菜聚会韩国料理

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册