卤味,是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味;川卤在全国最普遍,多以红卤为主。
我们一家人都很喜欢卤味,读书的时候我就特别喜欢吃卤鸭脖鸭肠藕豆干鸡翅尖,提起卤味真是垂涎三尺,可是从来都没有自己做过,其实做卤味并不难,主要是有够多种的香料。
自己做的卤味卫生 而且可以放各种各样的肉类和蔬菜,一家老小各爱各的味一锅就能满足了。
过节了给家人卤上满满一锅的美妙卤味吧,保证一家老小吃的开心吃的放心。
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爱吃鱼的猫这红烧肉,美味逆天—
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默默