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自制汉堡包

自制汉堡包

�� 自制自制自制!妈妈们再也不用担心孩子喜欢洋快餐了！(展开) ��

食材

主料

午餐肉 6片
生菜 1颗
鸡蛋 6个
高筋面粉 150g
黄油 15g
鸡蛋 1个
酵母 2g
糖 25g

辅料

油适量
盐 1g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
汉堡胚的材料除了酵母黄油鸡蛋外全部倒入盆中，加1g盐，用筷子混合一下成这样，盖上保鲜膜放冰箱半小时后揉会很快出膜!拿出来加入15g打散的鸡蛋和酵母揉，揉到能拉出膜后加入黄油
2
加入黄油后揉到这样子就可以了
3
放入锅内，水煮一下，使得里面味道达到30-40度，盖上保鲜膜或者不盖也可以，放进去座水发酵一小时至2-2
4
拿出来揉，排气
5
分割成六份，可以用称来帮忙，然后保鲜膜或者那个盆盖上醒发15分钟
6
整形，然后放在放有油纸的烤盘上
7
烤箱下面放入一碗热水，面包放进去二发半小时
8
烤箱预热180度，面包拿出来涂上那个剩下的打散的蛋液，喜欢芝麻的这个时候撒上芝麻
9
放入烤箱13分钟，根据实际情况调整
10
烤到颜色变的金黄了就差不多了，拿出来晾凉
11
从中间切开，生菜切丝，煎鸡蛋和午餐肉备用
12
底层放上生菜
13
淋上自制沙拉酱，然后午餐肉，沙拉酱生菜，沙拉酱，鸡蛋，沙拉酱，生菜，沙拉酱，顶部
14
一层一层放好，喜欢芝士和番茄的也可以放上，放上喜欢吃的就行了
15
配上酸奶或者各种饮料，赞！
16
好吃啊，大小适中！

小贴士

喜欢芝士番茄的也可以放入

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菜谱标签：生菜早餐烤烤箱面包

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