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脆底牛肉披萨

脆底牛肉披萨

�� 用莲藕和豌豆来做的牛肉披萨，用莲藕来做还是第一次，没想到味道还是不错的。。。(展开) ��

食材

主料

面粉 200g
白糖 5g
黄油 20g
鸡蛋 1个
牛肉 100g
莲藕 100g
豌豆 50g

辅料

豌豆适量
胡椒 10g
橙子 1个
奶酪 20g
盐 10g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把鸡蛋，水，白糖先放到面包机里。
2
加入面粉，最后加入酵母粉。
3
打开发酵键揉成团后再加入黄油，揉到扩展阶段。
4
发酵好的面团揉匀。
5
各种材料备用。
6
牛肉一部分切片，加淀粉，盐，橙子汁腌渍。
7
莲藕，另一部分牛肉切丁。
8
锅里加黄油。
9
下入牛肉丁煸，加胡椒粉，下莲藕丁煸炒，加盐调味。
10
发酵好的面团擀成薄饼。
11
放到烤盘里整形，用牙签扎上洞，以防烤时鼓起来。
12
放到烤箱200度烤5分钟，拿出来抹上番茄沙司。
13
再撒上炒好的莲藕牛肉丁。
14
再撒上橙子丁和豌豆。
15
最后铺上牛肉片，边上刷蛋液。
16
烤箱200度烤到牛肉熟透约15分钟，拿出撒上马苏里拉奶酪。
17
再放到烤箱里。
18
底层烤大约20分钟即可。
19
脆脆的底皮。。。。。。
20
吃起来味道很棒

小贴士

1，用淀粉盐渍牛肉是为了牛肉更加的嫩。
2，烤箱的温度可以以自家的烤箱为准。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：牛肉早餐甜品茶饮

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