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炖土鸡

炖土鸡

�� 昨天我亲戚从乡下给我带来一只土鸡，今天就用竹笋，山药，萝卜，天麻炖了一大锅，汤色浓郁，鸡肉鲜美，纯天然食品味道就是不一样，真的太香了，(展开) ��

食材

主料

土鸡 2500g
猪肥肉 500g
萝卜 700g
山药 1000g
竹笋 1000g
天麻 50g
蒜适量g
姜适量g
胡椒粉 适量g
盐适量g
葱节适量g

辅料

油适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把鸡肉剁成块
2
准备食材
3
猪肥肉切成小块，在锅里煸出油
4
放鸡肉翻炒
5
放盐，放姜蒜，放胡椒翻炒
6
鸡肉煸炒出入味，里面没水分就可以炖了
7
锅里加水，放炒好的鸡肉大火烧开，炖15分钟左右加竹笋后小火慢炖
8
鸡肉有七成熟时加萝卜，天麻，葱节继续慢炖，到鸡肉有九成熟在加山药慢炖，
9
最后鸡肉和山药熟了，就可以了，
10
最后装碗准备上桌

小贴士

无

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菜谱标签：炖品增强免疫力家常菜滋阴润燥炖品热菜聚会

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