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夏日馋嘴什锦烤串

夏日馋嘴什锦烤串

�� 夏季烤箱菜无油烟，又免去了一直站在厨房闷热的烦恼。嘻嘻，朋友来家里，立刻买材料做次烤串，没有买到培根，用了牛肉片代替也很不错，其实自己喜欢什么蔬菜放什么就可以了，颜色也很漂亮吧，待客是很不错的哦，夏天吃这个简单又解馋。(展开) ��

食材

主料

牛肉 1小块
金针菇 1小把
柠檬 1个
洋葱 1/2个
青椒 1/2个
香菇 6个
小西红柿 6个
鲜虾 6个

辅料

竹签 6根
盐 5ml
黑胡椒 10ml
耗油 15ml
韩国辣椒酱 30ml
大蒜 4瓣

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备材料，洋葱切成小块，青椒切成小块，牛肉切成薄片。
2
香菇切花刀，方便烤熟和入味。
3
大蒜切成蒜末放入虾里拌匀，再撒些黑胡椒入味，腌制15分钟。
4
牛肉表面均匀抹上耗油，黑胡椒，盐，腌制15分钟入味。
5
腌制好的牛肉卷上金针菇。
6
所有准备好的材料串在竹签上。
7
在食材表面刷一层辣椒酱，特别是在青椒，洋葱，香菇上多刷点。
8
放在烤架上，中层200°15分钟，中途可停下再刷次辣椒酱。

小贴士

1.腌制食材如果能多腌会更好，黑胡椒根据自己口味，我喜欢重就多放了些。
2.辣椒酱在香菇，青椒，洋葱上多刷点，这些菜没经过腌制，味道会比较淡。
3.烤的中途可以再刷次辣椒酱，如果辣酱太稠，可以少稀释点水刷。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：柠檬什锦烤串夏季快手菜夏季饮食烤箱菜烤肉串烤蔬菜烤鲜虾

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