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四种口味的吐司

四种口味的吐司

�� 我们家非常喜欢吃吐司面包，今天这款四种口味的面包集合在一起，非常的好吃。这款吐司我还添加了燕麦粉，营养非常不错(燕麦粉也是自己用破壁机打的）。也可以不放燕麦粉，高筋面粉就是265克，燕麦粉还可以换成全麦粉。
今天做的是二个吐司的量，所以做的时候用量翻倍就可以了。(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 255g
燕麦粉 10g
牛奶 120g
细砂糖 50g
鸡蛋 1个
奶粉 10g
盐 3g
酵母 4g
无盐黄油 20g

辅料

可可粉 5g
紫薯粉 5g
抹茶粉 5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
主料中除了黄油外，全部放入面包内桶内（主料翻倍）因为是做两个吐司。启动和面程序
2
倒入软化的黄油继续启动和面程序
3
启动发酵程序，发至两倍大
4
发酵完成后，面团分为四份，其中三份分别加入可可粉、抹茶粉、紫薯粉。并揉匀
5
揉好的面团
6
每份面团再分成二份盖上保鲜膜，醒置10分钟
7
把面团擀成长条型，
8
从侧面卷起
9
先放一层
10
然后再放入第二层，靠中叠放一起（第一层靠中间些，第二层靠两边一些）
11
放入烤箱进行二次发酵，发酵至八分满
12
放入预热好的烤箱，200度，下层，上下火，42分钟
13
烤好后取出，脱模冷却，
14
切片即可
15
成品
16
成品，一次可以吃到四种口味吐司，美哒哒

小贴士

温度根据自己家烤箱而调整。

来自品口 ADUPREce 的作品

菜谱标签：面包早餐下午茶面包

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