菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 黑橄榄培根虾仁披萨

黑橄榄培根虾仁披萨

黑橄榄培根虾仁披萨

�� 自己在家做披萨，简直是完胜外面的，因为一个饼，你每种材料都放一点点，都超级的业界良心的，这个超丰盛的披萨，不单披萨皮是自制的，就连披萨酱是自己熬制的，绝无添加剂！馅料加的可是培根、虾仁、黑橄榄、圆椒还有玉米粒，多多的马苏里拉芝士，拉丝什么的我们在家也能玩转，快来一起做吧！(展开) ��

食材

主料

番茄 500克
洋葱半个 100克
蒜仁 6瓣
高筋面粉 100克
低筋面粉 20克
牛奶 65克
糖 10克
盐 2克
酵母 2克
培根 2片
黑橄榄 5粒
虾仁 6个
玉米粒 少许
圆椒少许
马苏里拉芝士 适量

辅料

番茄酱 适量
黑胡椒 适量
牛至叶 少许
盐少许
糖少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
首先制作披萨酱：番茄、洋葱、蒜准备好
2
材料全部切碎
3
开火～蒜仁炒一下
4
加入洋葱
5
炒至洋葱变透明，加入番茄，翻炒
6
中火炒，看见番茄出水，陆续加入黑胡椒、牛至叶、糖、盐，翻炒一下盖上盖焖一下，令番茄更烂，洋葱更软
7
最后开大火煮至汤汁浓稠即可
8
成品图
9
高筋、低筋面粉、糖、盐、牛奶、酵母全部加入到厨师机中，开动厨师机，搅拌
10
揉成一个光滑面团，最好完全阶段，这样更赞，揉好的面团用保鲜膜或者湿布盖住，醒发至两倍大
11
发好的面团排气，用擀面杖擀成25厘米左右的饼皮
12
用叉子在饼皮上扎洞洞（防止烤的时候饼皮凸出影响卖相）
13
抹一层披萨酱
14
加马苏里拉芝士碎
15
铺入培根片
16
铺上圆椒、玉米粒、黑橄榄
17
撒上一层马苏里拉芝士，再加入虾仁，剩余的黑橄榄也放上，最后再撒马苏里拉芝士
18
披萨放入预热好的烤箱中，中层200度20至25分钟，看见饼边沿变色，芝士融化带点儿焦就可以了

小贴士

1.披萨酱可以买现成的，但是自己熬更真材实料！
2.饼皮记得叉子叉小洞，不然受热膨胀会影响卖相
3.里面的馅料不要放水分多的，不然水汪汪的哟！

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：披萨披萨烤箱

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册