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芹菜牛肉包

芹菜牛肉包

�� 包子还是爱吃发面的。牛肉和芹菜是绝配。今天的包子办完醒的时间长，蒸出来格外蓬格外软。(展开) ��

食材

主料

牛肉 500克
芹菜 500克
葱适量
姜适量
面粉 800克
酵母 8克
油适量
盐适量
胡椒粉 适量
酱油适量
料酒适量
十三香 适量

辅料

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面粉加酵母揉成面团。盖保鲜膜发酵。
2
芹菜焯水。
3
牛肉剁碎。
4
我是用绞馅机做的馅。每次把葱姜一起放在菜里绞碎。
5
牛肉芹菜加盐、酱油、十三香、料酒、胡椒粉、油。
6
拌匀成馅。
7
面发好了，擀皮，包包子。（擀皮时忘照了。）
8
蒸锅刷油。
9
包子如果，醒十五分钟。
10
大火开锅，再15分钟。停火，焖5分钟后再开锅盖。
11
宣乎乎的大肉包子*^_^*

小贴士

1.发面包子，皮不要擀太薄。
2.包完醒十多分钟，蒸出来更蓬更软。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：牛肉

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